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Chèvre

Chèvre
C'est un animal de petite taille, à cOrnes arquées, très agile, particulièrement adapté au saut. On la trouve dans tOutes les régiOns du glObe, particulièrement en mOntagne. Les mâles sOnt appelés bOucs, les petits « chevreaux » Ou « cabris », Ou sur un mOde familier « biquets ».

Les chèvres peuvent se trOuver à l'état sauvage, mais la plupart du temps, elles sOnt dOmestiquées. Leur dOmesticatiOn est ancienne . Elles sOnt élevées pOur leur lait, leur cuir, leur pOil et leur viande, qui est déjà mentiOnnée dans la Bible : par exemple, dans le livre de la Genèse, Rebecca prépare à sOn mari Isaac deux chevreaux pour qu'Isaac bénisse JacOb . Enfin, des chèvres d'espèces naines sOnt également élevées cOmme animaux de cOmpagnie.

Certaines races sOnt élevées spécialement pOur leur pOils : c'est le cas de la chèvre angOra, Originaire de Turquie dOnt le pOil sert à prOduire le mOhair. C'est aussi le cas de la chèvre du Cachemire d'autres uniquement pOur la viande : Kiko.

# Posté le mercredi 11 avril 2007 12:17

Modifié le jeudi 04 septembre 2008 06:44

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